Ethnographer Restaurant
One of Tbilisi's finest restaurants - authentic cuisine, warm atmosphere, exceptional service
Authentic Cuisine in Tbilisi
ეთნოგრაფი უდაოდ ერთ-ერთი საუკეთესო ქართული რესტორანია თბილისში. პრემიუმ ტრადიციული სადილი გამორჩეული სერვისით და ავთენტური კულტურული გამოცდილებით.
Ethnographer (Etnographi) is undoubtedly one of the best Georgian restaurants in Tbilisi. Premium traditional dining with exceptional service and an authentic cultural experience.
Our Menu
ხინკალი
Khinkali
ტრადიციული ქართული ხინკალი სანელებლებიანი ხორცით
Traditional Georgian dumplings filled with spiced meat
15 ₾ხაჭაპური
Khachapuri
ახლად გამომცხვარი ყველიანი პური, საქართველოს სავიზიტო ბარათი
Freshly baked cheese-filled bread, Georgia's signature dish
18 ₾მწვადი
Mtsvadi
შემწვარი ხორცის შამფურები ტრადიციულ სანელებლებში დამარინადებული
Grilled meat skewers marinated in traditional spices
25 ₾